L'Indochine

Plats sautées

Phở áp chảo

Pâte de riz sautées croustillantes au bœuf et légumes.

13,50 €

Mì/Hủ tiếu xào bò

Nouilles pâte de riz sautées au bœuf.

12,90 €

Mì xào giòn bò

Nouilles sautées croustillantes aux bœuf et légumes .

13,50 €

Mì xào giòn tôm thịt

Nouilles sautées croustillantes aux porc et crevettes et légumes .

13,50 €

Mì/Hủ tiếu xào tôm thịt

Nouilles pâte de riz sautées avec porcs et crevettes et légumes.

13,50 €

Cơm chiên hải sản

Riz sautées aux fruit de mer .

11,90 €

Mì xào nature

Nouilles sautées nature.

5,50 €

Vịt xào thơm/lá quế

Canard sauté à l'ananas ou basilic avec accompagnement du riz blanc.

13,50 €

Bò xào hành tây

Bœuf sauté aux oignons avec accompagnement du riz blanc.

12,50 €

Sườn xào chua ngọt

Travers de porc aux sauce aigre-douce accompagnement du riz blanc.

12,50 €

Sườn rang muối tiêu

Travers de porc sel et poivre.

12,50 €

Ếch chiên muối tiêu

Cuisses de grenouilles sel et poivre.

13,50 €

Tôm rang muối tiêu

Crevettes sel et poivre.

13,90 €

Cua rang muối tiêu

Crabes en mue poêles à la fleur de sel.

13,90 €

Rau muống xào tỏi

Liseron d'eau sauté à l'ail.

10,50 €

Plats grillés et vermicelles

Bò nướng lá lốt

Bœuf hachée grillée avec enveloppé dans les feuilles de bétel.

13,50 €

Nem nướng

Boulettes de porc grillées aux feuilles de vermicelles.

13,50 €

Bò lụi bánh hỏi

Brochettes de bœuf grillé avec feuilles de vermicelles de riz.

13,50 €

Chạo tôm

Canne à sucre enrobée de crevettes grillées.

13,50 €

Assortiment dégustation L'Indochine

2 pièces de bœuf hachée grillée, 2 pièces de boulettes de porc grillées, 2 pièces de Canne à sucre enrobée de crevettes grillées.

15,90 €

Tôm lụi bánh hỏi

Brochettes de crevettes enroulées de bœuf grillées.

13,50 €

Heo quay bánh hỏi

Cheveux d'ange aux porc croustillant.

13,50 €

Bún chả Hà Nội

Vermicelles aux porcs grillés et boulettes de porc façon de Ha Noi

13,50 €

Bò bún chả giò

Vermicelles au bœuf avec nem impériaux.

12,50 €

Bún thịt nướng chả giò

Vermicelles au porc grillée avec nem impériaux.

12,50 €

Bì bún chả giò

Vermicelles au lami né de porc avec nem impériaux.

12,50 €

Tôm bún chả giò chả giò

Vermicelles au gambas avec nem impériaux.

12,90 €

Gà bún chả giò

Vermicelles au bœuf avec nem impériaux.

12,50 €

Bò bún đặc biệt chả giò

Vermicelles avec bœuf, gambas, poulet et nem impériaux .

13,50 €

Plats complets

Cơm sườn nướng

Travers de porc grillés avec du riz nature.

12,50 €

Cơm tam bảo

Riz aux trois trésors ( travers de porc, laminé de porc et œuf façon maison.

13,50 €

Cơm gà nướng

Riz avec cuisse de poulet grillé.

12,50 €

Cơm heo quay

Riz au poitrine de porc croustillant.

12,90 €

Cơm vịt quay

Riz avec canard laqué.

12,90 €

Cơm xá xíu

Riz au porc char siu.

12,50 €

Cơm bò lúc lắc

Riz aux sauces tomates avec bœuf sauté " Luc lac ".

12,50 €

Cơm bò lụi

Riz avec des tranches de bœuf aux citronnelles grillées.

12,90 €

Cơm gà Hội An

Riz au poulet à la façon de Hoi An.

12,50 €

Cơm chiên xá xíu

Riz cantonais aux porcs avec des petit-pois.

6,90 €

Cơm chiên tôm

Riz cantonais aux crevettes avec des petit-pois.

6,90 €

Cơm chiên tỏi

Riz sautées à l'ail.

5,90 €

Plats special

Canh chua cá bông lau

Soupe aigre-douce aux poisson ( panga) et herbes vietnamien.

13,50 €

Canh chua tôm

Soupe aigre-douce aux crevettes et herbes vietnamien.

13,50 €

Cháo lòng

Potage de riz avec des tripes de porc.

12,90 €

Bánh xèo

Crêpe vietnamien aux porcs et crevettes avec mungo haricot.

13,50 €

Thịt heo kho tộ

Marmite campagnarde de porc au caramel.

10,90 €

Tôm kho tộ

Marmite campagnarde de crevettes au caramel .

12,90 €

Cá kho tộ

Marmite campagnarde de poison ( panga) au caramel.

12,90 €

Cá chiên nước mắm gừng

Poisson frit avec spécialité sauce aux gingembres.

14,90 €

Combo gà 2 món

Poulet entier grillée du Chef .

16,50 €

Cánh gà chiên nước mắm

Aile de poulet frit avec la sauce spéciale du chef.

11,50 €

Cơm trắng

Riz blanc.

3,50 €

Plats végétarien

Chả giò chay 4pcs

Nem végétarien.

77,00 €

Bánh ướt chay

Raviolis Vietnamien au porc grillée/végétarien( tofu).

7,50 €

Bò bún chay

Vermicelles avec tofu et nem impériaux aux légumes.

11,50 €

Phở áp chảo

Pâte de riz sautées croustillantes au tofu et légumes .

12,50 €

Mì/Hủ tiếu xào chạy

Nouilles pâte de riz sautées avec légumes et tofu .

11,50 €

Mì xào giòn chay

Nouilles sautées croustillantes avec légumes et tofu

12,50 €

Cà tím kho tộ

Aubergine aux sauces caramel.

9,90 €

Canh chua chay

Soupe aigre-douce vegetarien.

11,50 €

Plats Thailandais

Pad thai au poulet

Nouilles sautées avec des germes de soja, des morceaux de tofu, des cacahuètes pilés, des œufs et poulet.

12,50 €

Pad thaï aux crevettes

Nouilles sautées avec des germes de soja, des morceaux de tofu, des cacahuètes pilés, des œufs et crevettes.

12,90 €

Pad thai special

Nouilles sautées avec des germes de soja, des morceaux de tofu, des cacahuètes pilés, des œufs et poulet et crevettes.

12,90 €

Riz frites thaïlandais au crevettes

Riz frite sautées aux crevettes avec des petits morceaux d'ananas.

12,50 €

Riz frites thailandais au poulet

Riz frite sautées aux poulets avec des petits morceaux d'ananas.

11,90 €

Tom yam

C'est une soupe épicé aux saveurs incroyables, composé de plantes aromatiques comme citronnelle, les feuilles de bergamote, la racine de galanga.

12,90 €

Curry rouge

Soupe curry rouge aux lait de coco avec poulet .

12,90 €

Curry vert

Soupe curry vert aux lait de coco avec poulet .

12,90 €

Riz blanc

3,50 €

Riz gluant

4,00 €

Soupes

Bún bò Huế

Soupe vermicelles impériale au bœuf, porc, pied de porc.

13,50 €

Phở đặc biệt

Soupe tonkinoise spéciale ( bœuf cru, cuit, boulettes, tendon, tripes).

13,50 €

Phở bò Entrecôte

Soupe tonkinoise au bœuf Entrecôte.

15,50 €

Tô phở lớn

Soupe tonkinoise au bœuf.

12,50 €

Phở gà

Soupe tonkinoise au poulet.

12,50 €

Mì hoành thánh

Soupe de raviolis aux crevettes avec les nouilles.

12,50 €

Súp hoành thánh

Soupe de raviolis aux crevettes.

11,90 €

Hủ tiếu Sài Gòn

Soupe pâte de riz à la façon de Saigonaise.

12,50 €

Mì đặc biệt

Soupe de nouilles spécialité au porc et crevettes.

12,50 €

Mì vịt quay

Soupe nouilles de canard laqué.

13,90 €

Mì khô/ Hủ tiếu khô

Soupe de nouilles ou pâte de riz sèches avec porcs et crevettes.

13,50 €

Bánh canh

Soupe de pâtes au tapioca aux porcs et crevettes .

12,90 €

Salades

Gỏi đu đủ tôm thịt

Salade papaye vert aux porcs et crevettes.

9,90 €

Gỏi bò tái chanh

Salade au bœuf cru.

11,50 €

Gỏi thơm đu đủ tôm

Salade d'ananas et papaye aux crevettes et seiches.

9,90 €

Gỏi xoài tôm

Salade de mangue aux crevettes.

9,90 €

Gỏi gà rau răm

Salade de poulet aux feuilles persicaria maculosa et oignons.

9,90 €

Entrées

Chả giò heo/gà/chay x4

Nem au choix.

7,00 €

Hoành thánh chiên x5

Raviolis aux crevettes frits.

7,50 €

Tôm chiên bột x4

Beignet crevettes frits.

7,50 €

Assortiment de fritures

2 raviolis aux crevettes, 1 nem porc, 1 nem poulet, 2 beignet des crevettes, 1 galette de patate douce.

10,90 €

Gỏi cuốn

Rouleaux de printemps au porc et crevette.

7,50 €

Bì cuốn

Rouleaux de printemps au laminé de porc.

7,50 €

Gỏi bò cuốn

Rouleaux de printemps aux bœuf.

7,50 €

Bò bía

Rouleaux de printemps avec œuf, saucisse Vietnamien et crevette séchés.

7,50 €

Bánh ướt thịt nướng

Raviolis Vietnamien au porc grillée.

7,50 €

L'Assortiment de la maison

1 rouleau printemps au porc et crevettes, 1 rouleau de printemp au bœuf.

10,90 €

Bánh bèo tôm x5

Crêpe Vietnamien au crevettes.

6,50 €

Bánh bèo bì x5

Crêpe Vietnamien au laminé de porc.

6,50 €

Bánh cuốn thịt chả lụa x4

Raviolis Vietnamien au porc à la vapeur.

7,50 €

Desserts et milkshakes

Sinh tố mãng cầu // xoài // bơ // sầu riêng// mít 6,00€

Milk-shake au choix ( corossol/ mangue/ avocado/ durian/ jacquier.

6,00 €

Sinh tố mãng cầu // xoài // bơ // sầu riêng// mít 6,00€

Chè bắp

Compote de maïs.

4,90 €

Chè khoai môn

Compote de taro.

4,90 €

Bánh chuối hấp nước dừa

Gâteau de banana.

6,00 €

Perles de coco

4,50 €

Tàu hũ nước đường/

Tofu au caramel et gingembre 4,50€

4,50 €

Chè đậu đỏ/

Compote d'haricot rouge et lait de coco 4,90€

4,90 €

Chè ba màu/ Trois couleurs

4,90 €

Nougat

4,00 €

Gingembre confit

3,90 €

Demi-mangue

5,90 €

Ananas frais

4,20 €

Boissons

Sodas

5,00 €

Nước dừa

Jus de coco.

4,20 €

Cam vắt/ Chanh vắt

Orange ou citron pressé.

4,50 €

Cà phê đen

Café glacé.

4,50 €

Cà phê sữa đá

Café au lait glacé.

4,90 €

Perrier xí muội/ chanh đường

Perrier avec prune salé ou citron.

4,50 €

Sữa đậu nành nóng/ lạnh

Jus de soja au chaud ou froid.

3,90 €

Evian 50cl

4,00 €

Evian 100cl

6,20 €

Bière

4,50 €

Badoit 50cl

4,00 €

Badoit 100cl

6,20 €

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